不能。西瓜一旦发霉,就需要整个扔掉,因为霉菌毒素具有较强的扩散性和感染性,虽然肉眼看到的是一小部分根部发霉的地方,但很可能西瓜内部果肉都含有霉菌毒素,而食用这种霉变的西瓜将对健康造成极大的危害。
西瓜根部发霉还能吃吗
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