现在的物质生活比以前真是好了很多倍。所以现在大家在餐桌上见面，难免会碰到喝酒。无论是大学毕业，还是事业有成，都会碰到劝酒的人。有些人不慎酒量，然而有些人却千杯不醉。我们要预防喝醉，那么就得从喝酒前开始抓起。喝酒前到底吃些什么不容易醉呢？
切忌空腹喝酒，且切忌喝酒前后喝茶，以茶解酒不但不科学，而且有伤身体。酒后喝茶，特别是喝浓茶，确实会对肾脏造成不良影响。
酒精首先在肝脏内进行代谢，在氧化酶的作用下先是被氧化为乙醛，进而被氧化为乙酸，乙酸又可进一步被氧化为二氧化碳和水，再分别经肾和肺排出。
茶的主要成分茶碱有利尿作用，浓茶中的大量茶碱更能迅速发挥利尿作用，促使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏，而乙醛对泌尿系统有很大的损害作用。
医学研究还表明，酒精对心血管有很大的刺激性，而浓茶同样有兴奋心脏的作用，喝完酒再喝茶，更增加了对心脏的刺激，这对于心脏功能欠佳的人是很不利的。所以，酒后、醉后最好不要立即喝茶，尤其不能喝浓茶，以防不测。
葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。
猪肝：猪肝营养丰富，可提高机体对乙醇的解毒能力。
蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收。
对于这些能够醒酒或者能够排毒的食物大家都记住了吗？掌握了这些秘诀，并加以实践，以后对付应酬的喝酒就再也不怕醉倒了哦！另外如果没有这些食物的话，也可以尝试在喝酒的时候往酒水里加冰块，这样可以降低酒的浓度哦。