山药的甄选文章

表面光滑的山药，比较脆，适合炒着吃。外表不光滑，有很多麻点的山药，口感饱满，适合蒸煮，烧着吃。挑选茎干笔直的山药，口感好。有稍许突出的山药，口感欠佳。挑选的时候掰开一点山药的外皮，肉质呈白色汁液粘稠，就是新鲜的。肉质呈红...

山药一般每年3月中下旬栽种，花期是6-8月份，果实成熟期为8-10月份，也就是秋季成熟。它是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。雄花序为穗状...

山药是我们常吃的一种根茎类植物，适合用来煲汤、煮粥食用，非常平补脾胃。山药同时也可以入药，但一般是要在药店才能买到，一般干制成片状，可以煮粥，也可以放入汤中食用。但如果要正常做成美食的话，大家还是要买新鲜山药吃哦。...

很多人都特别爱吃山药，但是最近出现了很多人洗完山药出现手痒的症状，这让我们很多人都不知道如何是好，这可能是出现了过敏性反应，需要涂抹一些抗过敏的药膏或者吃一些可以治疗过敏的药物都可以帮助我们达到一个很好的治愈...

在寒冷的冬季，人们都在想该怎么消除冬季的寒冷，现在有一个很好的方法，那就是做粥，山药红枣粥是一个不错的选择，不仅可以驱除寒冷，还有很好的治疗感冒的效果，这个粥的做法非常的简单，只要把准备好的材料放在锅里，等一会，粥就做好...

可以。山药削完皮之后表面会出现一层黑色物质，这是由于山药与空气中的氧气接触后被氧化的现象。山药被氧化后，不会产生有毒物质，对身体没有伤害，可以放心食用。平时，可以将削好皮的山药泡在水中，能够有效预防山药被氧化的情...

在平时的饮食当中，由于每个人的爱好不同吃的食物也是不同的，可是对于养生的朋友来说，饮食就更加的重要，不但要保证营养丰富，而且还要起到调理身体的功效，这也是一种保健的方法，也有人通过山药枸杞红枣粥来进行养生，那么，山药枸...

相信大家对于山药还是比较熟悉的吧，山药我们也叫做是薯蓣或者叫做是土薯，山药不但可以食用而且还能药用，经常吃山药有利于我们的身体健康，山药有很好的减肥瘦身功效，所以山药深受女性朋友的欢迎，我们可以采用山药来搭配其它...

山药中含有丰富的纤维素以及黏蛋白，具有健脾养胃的功效，能够增强脾胃功能，促进肠道蠕动，对于脾虚食少、久泻久痢、消化不良等症状有一定的调理效果。山药还具有补肾涩精的作用，能够缓解肾虚遗精、小便频数、神疲乏力的症状...

山药只能煲汤？推荐山药的特别吃法山药的营养价值预防心血管疾病。冬季，室内温差比较大，加上气温普遍较低，是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血...

山药豆在有合适的温度、湿度的时候就会开始发芽，为了避免山药豆发芽，可以将山药豆放进冰箱保存，低温可以抑制生物的生长发育，延缓山药豆的发芽时间。山药豆买回来后，将它蒸熟切片进行暴晒，可以将山药豆内的水分晒干，下面，就快...

山药营养很好，味道也很美味，所以家家户户都会吃山药，但是有时候经常被山药弄得手痒痒的，十分不舒服。这是因为山药削皮后会含有有很多黏液，这种粘液会刺激皮肤导致发痒的情况。很多人在遇到这种情况的时候都不知道应该怎么...

山药是我们中草药里面的一种，山药既可以食用也可以药用，经常吃山药可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以山药深受人们的喜爱，山药有很好的补脾胃功效，所以我们可以用山药来为我们的健康服务，我们可以采用山药搭配上乌鸡...

山药削皮了以后，能放一天的时间，一天后山药就会氧化，导致果肉呈现黑色，无法继续食用，而且食用山药的过程中，不要吃荞麦、鹿肉以及黄瓜，以免降低营养价值，挑选山药时，应该选择须根较多、表面光滑的品种。山药削皮了可以放多长时...

鸡肉煮开之后再加山药。山药是薯蓣科薯蓣属植物，药食同源，富含维生素、蛋白质、纤维素以及钙、钾、磷等营养成分物质，比较容易被煮熟。与鸡汤一起炖时，最好将鸡汤煮开之后再加山药，避免将山药煮的太烂，影响其口感以及营养价...

主料：木耳50克、山药150克、胡萝卜150克、橄榄油适量、盐适量、味精适量、葱姜适量。1、山药去皮洗干净，切成滚刀块。2、山药入冷水中浸泡。3、胡萝卜洗干净，切成滚刀块。4、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。5、再起油锅，葱...

山药豆和山药在适宜的条件下容易发芽，这是山药产区非常普遍的现象。山药发芽后，人们可以去掉小芽，用它们来烹饪。营养价值和味道基本上没有区别。因为山药很大，在上面发芽基本上对它没有影响，除非山药发芽太多或发芽时间太...

山药是一种非常好吃的东西，拔丝山药不知道大家有没有吃过很多人都沉浸在拔丝山药的美味中无法自拔，但是山药也有一些注意事项需要引起我们高度重视，有一些食物是不能和山药一起吃的，否则两种东西就会产生很大的反应，可能会...

巴戟天山药排骨汤的功效主要有以下几种：1、补肾壮阳：巴戟天中含有多种活性成分，比如多糖、有机酸、黄酮和苷类等，能够补肾壮阳，改善体虚无力、肾虚的症状。2、滋阴补阳：山药中富含维生素、纤维素以及多种微量元素，可以调理身...

可以，但不建议食用。山药皮上的须含有大量纤维素和木质素，木质素的成分人体不能消化，因此食用会出现堆积在肠道中的情况，并且纤维素吸水膨胀，食用过多会出现消化不良的情况。...

现在患上胃病的人是越来越多，在日常饮食中我们就需要时时刻刻做好养胃的准备了。胃是非常脆弱的，胡乱海吃海喝，经常吃外卖等都会引起胃病的，下面就快和本站一起了解日常调理吃什么能够养胃吧！日常调理吃什么能够养胃？1、胡...

食之一道的奥秘我们说不清道不明，别的不说，就拿山药来说吧，山药是大家常吃的一种食物，在超市、集市和市场上都有卖。有的蒸吃、有的煮吃、有的炒吃……花样齐全，口味多样。它在中医来说，是一味良药，你那么你知道滋补养生药膳...

当今社会，不少从事体力劳动的工作者经常会感到腰酸背痛，这其实是由于身体过度疲劳所导致的，如果身体长期疲劳并得不到调整，会对人的身体造成很大影响，因此，建议从事体力劳动的在平时要多吃一些具有营养价值的食物。在此，小编...

用料：木耳、山药、红椒/青椒、糖、葱姜蒜、料酒、麻油、鸡精、淀粉。1.青红椒切菱形片，备用。2.锅中水烧开，放入山药、木耳焯水捞出。3.锅中倒油，大火烧热下葱、姜、蒜爆香。4.加料酒，放山药、木耳翻炒。5.放盐、糖、鸡精，...

山药和白菜能一起吃，两者营养成分不相克，而且具有一定的互补性，一起食用更有利于人体的吸收，山药不能和鹿肉、黄瓜一起食用，可能会出现上火症状，而白菜不能和兔肉、黄鳝一起食用，严重者会出现食物中毒。山药和白菜可以一起吃...