食品安全

洗蔬菜的正确方法洗蔬菜的正确方法一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以...

现今人们对于食疗养生方面越来越关注，许多人会有意识地改变自己的饮食习惯和饮食结构，比如从吃白面包到吃全麦面包，从早餐吃油条到早餐喝麦片……但是你知道吗，我们一直认为完全健康的食物，其实是存在陷阱的。...

味精是否安全？味精是否安全？1907年，日本人在吃海带汤时，发现只要将汤蒸发，就会得到一种鲜味物质，将它加到食物中，就能明显让人感觉到鲜味，这就是谷氨酸钠。后来，人们将淀粉、甜菜等原料发酵后得到谷氨酸钠，也就是常说的味精。生...

果蔬农残如何清洗更好果蔬农残如何清洗更好1、淡盐水可溶解甲醛及农药残留对于甲醛及农药残留，可以选择使用淡盐水洗菜。关于淡盐水的浓度，与我们平时漱口用的淡盐水浓度相似即可。关于洗菜的时间长短，可以在淡盐水中泡3...

豆浆有害也有益警惕豆浆8大有害成分豆浆已成为很多日每日必备的饮品，也被认为是牛奶的最佳替代品，但是最近不少关于豆浆有害的传闻让人担心不已，小编就来给大家一一分析一下，这些豆浆内有害物质的传闻是否靠谱。越油越健...

人们常常认为胖子在饮食和运动方面更懒惰和缺乏自律。然而，新研究认为，因为懒惰而肥胖的观点是错误的。与饮食相关的肥胖是懒惰之因而非懒惰之果。其原因是，加工食物导致倦怠，或者饮食导致肥胖，进而导致倦怠。吃垃圾食品不...

在吃中药的时候，很多都知道一些医生提示的要点，不能吃哪些食物，以免影响中药的效果，大家需要注意做好预防。很多人都不知道在吃中药的时候，喝茶的影响对身体的危害大吗？喝茶，是很多人的日常爱好，捧起清香四溢的茶杯，呷一口茶汤...

这些菜板不要买！菜板健康吃得才健康！这些菜板不要买！近些年，虽然市场上出现了各种材质的菜板，但许多家庭还延续着使用木质菜板的传统。人们通常认为，木质菜板经久耐用，而且无污染。但实际上，并非所有的木质菜板都是绿色、健康...

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。鸡蛋里面有血能吃吗？鸡蛋里带血丝是怎么回事鸡蛋的营养成分据分析，每百克鸡蛋含蛋白质...

麻辣烫有四大危害吃麻辣烫要注意什么麻辣烫是人们常吃的食物之一，甚至很多人把它当主食。专家指出，麻辣烫对人体有危害，具体是怎样的情况呢？听专家给大家介绍麻辣烫的危害。麻辣烫的危害一受利益驱使，不少摊贩或海产品零售...

相信很多人抗拒不了各种美食的诱惑，尤其是女性朋友，总喜欢在工作时或者生活中吃一些小零食，解馋又补充能量。但不是所有的食物都有营养都可以补充能量的，或者说再好的美食吃时也得有个度，超过了这个度，轻则食物中毒，重则甚至...

腐竹，是餐桌上常见的一道菜。不少人都爱吃腐竹，尤其在涮火锅时，腐竹几乎必不可少。然而，最近山东警方破获的毒腐竹非法加工案件，同时揭露腐竹加工内幕让人大吃一惊：看上去干干净净、颜色很正的腐竹，不但生产环境肮脏不堪，还大...

哪些食物不能用保鲜膜包？1、西瓜使用保鲜膜保存的西瓜比不用保鲜膜的反而坏得更快。因为，西瓜在盖保鲜膜之前，其表面存在细菌和微生物，如果保鲜膜的透气透水功能不好，温度下降慢，就会导致这些微生物或细菌繁殖得更快，特别是...

如何清洗蔬果才能够去除农药残留？如何清洗蔬果才能够去除农药残留？农药虽然能防治农林病虫害，但农药残留却对人们的健康造成巨大的隐患。如何把农药的残留量降低至安全范围，吃上健康的蔬菜，就跟养生君一起来学几招清洗蔬果...

当我们身处这些美妙的时刻，却发现葡萄酒的味道不对，或被懂酒的人告知是假酒，那场面可就太尴尬了。如今，普通消费者想喝一瓶放心的好葡萄酒是越来越难，除了价格差异让消费者感到迷茫，假酒、勾兑酒等充斥市场也容易让人受骗。...

食物变质都有哪些味道？食物变质都有哪些味道？我们都知道，食物坏了就该扔掉，吃了对身体有害。可是有些食物仅看外观难以看出是好还是坏，不过可以通过闻味道来判断，有这些味道的食物，就算表面没问题，也一定要扔掉了哦！氨水味鱼、...

中国的毒蘑菇（毒菌）种类多，分布广泛，资源丰富。在广大山区农村和乡镇，误食毒蘑菇中毒的事例比较普遍，几乎每年都有严重中毒致死的报告。曾经被作为多发性食物中毒的原因之一。怎样鉴别有毒蘑菇？毒蘑菇的鉴别因此，长期以来鉴别...

苹果打蜡实质上就是对天然蜡的补强。一般而言，它是把食品蜡做成液态，喷洒或者刷在苹果表面，也有把苹果在液态蜡中浸一下的做法。溶剂蒸发干燥之后，苹果表面就留下一层均匀的薄膜。很多时候，还会在蜡中加入一些其他成分，以增...

如何判断筷子是否需要更换1、大家在使用筷子时，每天都要观察下，筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑。竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境，且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度，仅需一天时间即可生成...

糖炒栗子卫生问题堪忧教你自制美味糖炒板栗在这寒冷的季节，出现在大街小巷的糖炒栗子又开始受到女性朋友和小孩的喜爱。但是，你有没有想过，栗子的壳那么硬，糖分是如何进去的呢？而炒栗子用的是黑色小石头样圆砂，又是真的干净...

水果蔬菜等农产品，对于我们每一个人来说都是不可或缺的。然而，新闻上总是会报道XX市场、XX超市检出农药超标，这让我们又怎么能吃的放心？既然我们没办法从源头解决，那不如好好了解一下如何去除农残，下面本站给大家介绍一些去...

消费者选购果蔬时多是以外观为第一印象，不良商户为迎合消费者心理，在栽培期间只好喷洒大量农药来保护作物，造成农药被大量的使用。下面向大家介绍一下清洗果蔬中残留农药的几个方法。如何清除果蔬中的残留农药？水果削皮能...

据英国广播公司(BBC)网站消息，法国政府指责法国肉类加工厂Spanghero故意把马肉贴上牛肉的标签出售，并且宣布已经暂时吊销了这家公司的营业执照。欧洲马肉丑闻事件升级：欧洲马肉冒充牛肉丑闻已波及欧洲16国法国政府表示，有...

保鲜膜含增塑剂对人体有害？科学使用是关键保鲜膜是保鲜食物的常见助手，但有关保鲜膜存在有害物质，影响人体健康的说法引发消费者的疑虑。如何科学使用保鲜膜成为大家关注的问题。我国国内市场的保鲜膜共有三种：第一种是聚...

据中国之声《新闻纵横》报道，近日，以生产辛拉面闻名的韩国农心食品公司，旗下6款方便面在韩国被验出含有致癌物质：苯并芘。听这名字有点新鲜，不过它在咱们的日常生活中可并不少见。比如香烟的烟雾、以及经过多次使用的高温...